ズッキーニのハッシュドビーフ☆☆
yu-korinn @cook_40088403
超簡単☆短時間でできちゃいます。
野菜を切って炒めてぐつぐつ煮込めば完成☆☆
このレシピの生い立ち
トマト苦手を克服(*^^)vできるハッシュドビーフが食べたくて。
ズッキーニのハッシュドビーフ☆☆
超簡単☆短時間でできちゃいます。
野菜を切って炒めてぐつぐつ煮込めば完成☆☆
このレシピの生い立ち
トマト苦手を克服(*^^)vできるハッシュドビーフが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を一口大にきり塩コショウ少々をふる。ズッキーニは輪切りアスパラははかまを取り下１㎝切り落としピーラーで硬い部分を取る
- 2
アスパラは４㎝長さにして玉ねぎは細めのくし切り、マッシュルームは薄切りにする
- 3
フライパンでサラダ油を熱してズッキーニ、アスパラ炒め塩コショウ少々して一度取り出す
- 4
そのフライパンにバターをいれ牛肉、玉ねぎ、マッシュルームを炒める。
- 5
牛肉がだいたい火がとおれば赤ワインをいれてさっと炒めて煮る。
- 6
デミグラスソース、トマトピューレ、くし切りにしたトマトを入れて弱火１５分煮込む。
- 7
ズッキーニなどをもどして塩コショウで味付けできあがり☆
コツ・ポイント
私はトマトが苦手なんで６で煮込みましたが好きな人は７で軽く火をとおすだけでもよいと思います☆
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