作り方
- 1
大根等を保存するときに、切り落とす葉っぱを密封容器に入れ、その上に塩をかけ、よく混ぜる。
- 2
１日もすれば、水が上がり、野沢菜漬けのような香りがする。
- 3
温かいご飯とともにどうぞ！
- 4
コツ・ポイント
新鮮な葉っぱを使用するとおいしいです。
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siosato -
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