お好み焼き風!!和風ちらしオムソバ
うにゃママ @cook_40038628
薄焼き卵を千切りにして上にのせました｡ これなら娘も食べやすいし､卵の苦手な私でも美味しく頂けます｡
このレシピの生い立ち
娘の離乳食完了期から､卵で包む系の料理は､この薄焼き卵をのっけて食べやすく工夫して来ました｡
お好み焼き風!!和風ちらしオムソバ
薄焼き卵を千切りにして上にのせました｡ これなら娘も食べやすいし､卵の苦手な私でも美味しく頂けます｡
このレシピの生い立ち
娘の離乳食完了期から､卵で包む系の料理は､この薄焼き卵をのっけて食べやすく工夫して来ました｡
アプリでひらく作り方
- 1
魚肉ｿ-ｾ-ｼﾞは斜め切り｡ｷｬﾍﾞﾂは5mm幅のざく切り｡しめじは横半分に切る｡もやしはひげ根を取る｡
- 2
ﾎﾞｳﾙに卵･塩胡椒を入れ､ﾌｫ-ｸで卵を良く溶きほぐす｡薄焼き卵を作り､少し冷めて来たらたたんで千切りにする｡
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘ-ﾌﾞ油を熱し､挽き肉･魚肉ｿ-ｾ-ｼﾞ･ｷｬﾍﾞﾂ･しめじ･もやしを炒める｡
- 4
[3]にﾚﾝｼﾞで温めておいた焼きそば麺をほぐしながら入れ､少量のお湯を加え､蓋をして蒸らす｡
- 5
[4]の蓋を取り､全体を良く炒め合わせ､☆を加え､少し薄味に味を整える｡
- 6
[5]を器に盛り､[2]の卵をちらし､★を上から順にお好み量かけて出来上がり｡
コツ・ポイント
ｶﾞｯﾂﾘ食べたいなら､卵で包んで｡ あっさり目に食べたいなら薄焼き卵を千切りにして下さい｡
つくれぽ
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