桜エビとちりめんじゃこの炊き込みご飯♪

クッキーシアス
クッキーシアス @cook_40042266

海のカルシウムと旨味がたっぷり味わえる
  風味豊かな美味しいご飯です
3/29/2011話題入り✿有り難うございます!
このレシピの生い立ち
桜えびとちりめんじゃこが、少しづつ余っていたので作ってみました。

桜エビとちりめんじゃこの炊き込みご飯♪

海のカルシウムと旨味がたっぷり味わえる
  風味豊かな美味しいご飯です
3/29/2011話題入り✿有り難うございます!
このレシピの生い立ち
桜えびとちりめんじゃこが、少しづつ余っていたので作ってみました。

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材料

2合分
  1. 2カップ
  2. ☆ だし汁 2カップ弱
  3. ☆ 酒 大さじ1
  4. ☆ しょう油 大さじ1
  5. ☆ みりん 大さじ1
  6. 桜えび 大さじ2
  7. ちりめんじゃこ 大さじ4

作り方

  1. 1

    米を研ぎザルにあげておく。計量カップに☆印を合わせ、全部で2カップ分を作る。

  2. 2

    炊飯器に米を入れ、桜えび、ちりめんじゃこ、<1>で作った、だし汁を注ぎ軽くかき回す。

  3. 3

    スイッチを入れて、通常どうりに炊き上げる。

コツ・ポイント

・水加減はご自分の炊飯器に合わせてください。
・お好みで竹の子や油揚げを入れても美味しいです。

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クッキーシアス
クッキーシアス @cook_40042266
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長いアメリカ滞在を経て夫と東京で暮らしています。息子はアメリカ1人暮らし、娘はイタリア留学から戻って来ました。時差を超えた家族LINEが欠かせない日々を送っています。
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