板チョコはパキパキ割り、卵は溶きほぐしておく。
型に紙を敷きオーブンは180℃に予熱する。

ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、少しもったりするまで泡立てる。
溶き卵も加えてぐるぐるとなじむように混ぜる。

2に◎の粉類を合わせてふるい入れる。
チョコも加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるようさっくりと混ぜ合わせる。

生地を型に入れ、表面を平らにならす。
180℃のオーブンで35分焼く。
竹串を刺し生地がついてなければOK。