その上にふりかけプレートの平らな面を下にして置き、茶漉しでココアパウダーを振る。

ココアをかけ過ぎたら、プレートを載せたまま、指でなじませる。

見えづらいですが使ったプレートはこちら。

パンを四等分すると丸型より少し小さめ。そのため、きれいな丸にはならずちょっといびつ。
でもパンを無駄にしないです。

おまけ：クッキーカッターを使ってもできます。ただパウダーが型からはみ出ないように注意しながら振ってね。