ふりかけプレートでアンパンマンクッキー
アンパンマン好きな娘のために、作りました。
このレシピの生い立ち
キャラ弁用にと思い日本で買ったのですが・・・よく考えたらこちらの国ではランチボックスはサンドイッチが主流。。。
アンパンマン好きの娘のためにクッキーを作りました。
ふりかけプレートでアンパンマンクッキー
アンパンマン好きな娘のために、作りました。
このレシピの生い立ち
キャラ弁用にと思い日本で買ったのですが・・・よく考えたらこちらの国ではランチボックスはサンドイッチが主流。。。
アンパンマン好きの娘のためにクッキーを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターをレンジでやわらかくし、グラニュー糖とバニラエッセンスを混ぜる。
オーブンは１９０℃に予熱しておく。 -
- 2
溶きほぐした卵を加え、よくまぜる。
- 3
小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れる。
ゴムベラに持ち替えてすくうように混ぜる。 -
- 4
ひとまとまりになったら台に移す。
生地がベタつくなら少しずつ小麦粉を足す。
手で触ってみると分かり易い。 -
- 5
打ち粉をし生地を５～７ｍｍ位に伸ばし、５ｃｍの丸い型でくり抜く。 生地が柔らかいのでラップなどの上から伸ばすとやり易い。
-
- 6
天板の上にオーブンシートを敷き、くり抜いたクッキーを並べます。
-
- 7
型の平らな面を下にしてクッキーの上に置き、ココアパウダーとグラニュー糖を混ぜたものを茶漉しでふるう。（コツ参照）
-
- 8
こんな感じ。周りにココアパウダーが落ちていますが、気にしない。
-
- 9
１９０℃のオーブンで１０～１２分焼いたら出来上がり！
- 10
見づらいですが・・・使用したプレートはこれです。
-
- 11
娘に「写真撮るよ」と言ったのに、撮る前に食べちゃった。。。
-
- 12
11/29 小麦粉の分量５ｇ追加。コツを追加。
生地が柔らかいので、扱いづらければ冷蔵庫で冷やしてから型抜きを。 - 13
12/22追記。
割としっとり系のクッキーです。サクサクがお好みなら型抜き前に冷蔵庫で３０分ほど寝かせて下さい。
コツ・ポイント
１．ココアパウダーが甘ければ、砂糖は不要。ココアパウダーだけだと冷めてもココアの部分が乾かないので、必ず砂糖と混ぜてください。
２．茶漉しの代わりに刷毛を使うときれいに出来るとの事（ｂｙ友人）。刷毛をココアにつけて型の上でそっと叩く。
つくれぽ
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