☆濃厚☆じゃがいもと長ねぎのグラタン☆

Name: ☆濃厚☆じゃがいもと長ねぎのグラタン☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 3個; 長ねぎ 2本; アンチョビ 4～5切れ（お好みで）; 生クリーム 200cc; モッツァレラチーズ １袋; 塩・こしょう 少々

ホワイトソースは使いません☆
でも生クリームだけでこんなに濃厚!!美味しい!
ホクホクシャキシャキなグラタンです♪
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんがﾃﾚﾋﾞで作っていたグラタンです。
レストランみたいに美味しかった♪ので自分なりにアレンジして覚書です☆

材料

アンチョビの量や塩コショウはお好みで濃さを調節してください。
じゃがいもは電子レンジで加熱するﾚｼﾋﾟでしたが、ムラになって上手く火が通らなかったので下茹でに変えました。
チーズは少し具に混ぜ込むと濃厚に仕上がります。

eritwin514 @cook_40106192

2009/06/06 03:22に公開

0歳の息子がいます☆お料理・お菓子作り大好きです♪

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