お米をといて、水を切り、３０分放置。その間に、マッシュルームをスライス、人参はみじん切りしておく。

といたお米に、しょう油、酒、みりん、ごま油、ダシの素を加え、２合の線まで水を入れる。

油をきったツナ缶、切ったマッシュルーム、人参も入れて、少し混ぜたら、あとはいつも通り炊くだけ。

炊き上がったあと、１時間ほど置いておくと、おこげがついて美味しいです☆