Ken房の簡単☆竹輪のピクルス酒肴

Ken房の簡単☆竹輪のピクルス酒肴-レシピのメイン写真

Ken房の簡単☆竹輪のピクルス酒肴

Ken房 @cook_40076874

竹輪酒肴シリーズです。華やかでパーティーに似合います。パプリカに味が染み込むのも早いので、冷蔵庫で冷めたらすぐ作れます。

このレシピの生い立ち
レシピID 18357317で以前作ったパプリカの「おでん風ピクルス」を詰めたら、綺麗で美味しいんじゃないかと思って作りました。

竹輪酒肴シリーズです。華やかでパーティーに似合います。パプリカに味が染み込むのも早いので、冷蔵庫で冷めたらすぐ作れます。

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Ken房 @cook_40076874

竹輪酒肴シリーズです。華やかでパーティーに似合います。パプリカに味が染み込むのも早いので、冷蔵庫で冷めたらすぐ作れます。

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竹輪酒肴シリーズです。華やかでパーティーに似合います。パプリカに味が染み込むのも早いので、冷蔵庫で冷めたらすぐ作れます。

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材料

4人分

竹輪 2cm/個×3個/人×4人分=24cm分
パプリカ竹輪の穴に合わせて、太さを決めて下さい。
酢レンゲ1杯
粉末鰹だしレンゲ1/2杯
水レンゲ1杯
Ken房 I下の新生姜と一緒もカラフルで美味しいです。

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作り方

1
パプリカを酢水と粉末鰹だしで軽く沸騰させ、粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。
少量時は、キャンプ道具のシェラカップが便利ですね♪
2
2cm程に輪切りにした竹輪に、味が染みた「パプリカのおでん風ピクルス」を詰めたら、ハイ！出来上がり♪
3
今回のパプリカのピクルスとI下の新生姜でカラフルにしました。

コツ・ポイント

手前のレーズンは、枯山水のイメージです。
紅葉が竹輪の波紋と共に流れて、この曲がりで集まりました。

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Ken房 @cook_40076874

2010/11/17 03:42に公開

ホームパーティやキャンプで使えそうな料理や酒の肴が多いと思います。気ままに思いつくまま作ってきたので、調味料もその日の気分で変わりますし、分量も適当です:) 目安は書きますが、味の加減はおまかせします私の忘備録を兼ねてますので御容赦下さいねでは楽しんで料理しましょう‼

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このレシピのキーワード

ピクルスパプリカちくわ

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