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絶品ドライカレー
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絶品ドライカレー-レシピのメイン写真

絶品ドライカレー

もちもちまみ
もちもちまみ @cook_40187945

簡単に作れるドライカレー。
お昼やてを抜きたい夕飯などに★
このレシピの生い立ち
義母から教えていただいたもの。

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材料

2人
  • ひき肉 200g
  • にんじん 1/2
  • ピーマン 1個~2個
  • 玉ねぎ(市販にある炒め玉ねぎもOK) 1個~2個
  • カレールー 70g
  • 卵 2個
  • コンソメ・塩・こしょう 少々
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマン・にんじん・玉ねぎはみじん切りにする。

    カレーのルウ刻んでおく。(カレー粉の場合は不要です)

  2. 2

    ひき肉を色が変わるまで炒め。
    1で刻んだ野菜を入れる、塩・こしょう少々入れる。

  3. 3

    コンソメ大さじ1と水260mlを加え、5分前後煮る。

  4. 4

    カレーのルウを加えて、水気がなくなるまで煮込む。

コツ・ポイント

卵はお好みです。

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もちもちまみ
もちもちまみ @cook_40187945
2009/06/02 10:31に公開
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ドライカレー ひき肉 にんじん ピーマン 卵 玉ねぎ

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