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じゃがバタ明太子
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じゃがバタ明太子-レシピのメイン写真

じゃがバタ明太子

ぽんぽあーる
ぽんぽあーる @cook_40021636

簡単おいしいお弁当のおかず♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずです^^

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材料

1~2人分
  • じゃがいも 小2個
  • バター 5gくらい
  • 明太子 小さじ2くらい
  • ドライパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて、一口大に切る。さっと水にくぐらせて耐熱容器に入れてラップ等をかけ電子レンジで柔らかくする※1

  2. 2

    テフロン加工の小さなフライパンにとり、バターを入れて軽く焼く。

  3. 3

    薄皮をとってほぐした明太子を加えて、じゃがいもにまぶすようにしながら炒める。

  4. 4

    パセリをふって出来上がり。

コツ・ポイント

※1、耐熱容器の大きさにもよりますが、500Wの電子レンジで3分ほどチンして、そのまま庫内でしばらく蒸らすと程よく柔らかくなりました。

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ぽんぽあーる
ぽんぽあーる @cook_40021636
2009/06/01 00:01に公開
アイコンの写真は 娘の小さい時のペット、 ぽんぽあーる、です♫ (注:ぬいぐるみです。笑)  ※レシピは予告なく訂正することがあります。ご了承下さいませ。2014年現在、オーブンは HITACHI HEALHY CHEF MRO-LV300 を使っています。 http://pompor.exblog.jp/ で写真のブログも書いてます。 ^^
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じゃがバタ じゃがいも バター 明太子

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