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里芋のネギ味噌煮☆
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里芋のネギ味噌煮☆-レシピのメイン写真

里芋のネギ味噌煮☆

luckyay
luckyay @cook_40183194

冷凍里芋があればできちゃう(^^)v

あっさり味なので『もう一品…』と悩んだらぜひ作ってみて下さい
このレシピの生い立ち
もう一品何にしよ~( ´△`)
と思い、冷蔵庫見たら里芋が…☆

ねぎ味噌味にしてみました♪

冷凍里芋があればできちゃう(^^)v

あっさり味なので『もう一品…』と悩んだらぜひ作ってみて下さい
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もう一品何にしよ~( ´△`)
と思い、冷蔵庫見たら里芋が…☆

ねぎ味噌味にしてみました♪

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里芋のネギ味噌煮☆

luckyay
luckyay @cook_40183194

冷凍里芋があればできちゃう(^^)v

あっさり味なので『もう一品…』と悩んだらぜひ作ってみて下さい
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もう一品何にしよ~( ´△`)
と思い、冷蔵庫見たら里芋が…☆

ねぎ味噌味にしてみました♪

冷凍里芋があればできちゃう(^^)v

あっさり味なので『もう一品…』と悩んだらぜひ作ってみて下さい
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と思い、冷蔵庫見たら里芋が…☆

ねぎ味噌味にしてみました♪

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材料

  • 冷凍里芋 一袋
  • 鶏挽き肉 100g
  • ねぎ 1/3本
  • 生姜(チューブ) 適量
  • ◎味噌 大さじ2
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎砂糖 子さじ1
  • ◎和風だし顆粒 子さじ1
  • 片栗粉 子さじ1
  • ※小口切りねぎ(飾り用) お好みで
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作り方

  1. 1

    ☆里芋はレンジで解凍しておく。

    ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンに①のねぎと鶏挽き肉、生姜を入れて炒める。

    挽き肉の色が変わったら里芋を入れてさっと炒め合わせる。

  3. 3

    水(分量外)を、里芋がひたひたになるくらいまで入れ、残りの調味料(味噌・醤油・砂糖・和風だし)と一緒に煮込む。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつける♪

    仕上げに小口切りねぎを乗せてできあがり(^^)/

コツ・ポイント

いつも調味料ドパーっとやってるので^_^;笑 薄い・濃い時はお好みで調整して下さい。

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luckyay
luckyay @cook_40183194
2012/04/04 16:32に公開

このレシピのキーワード

みそ煮 ねぎ 片栗粉 とりひき肉 味噌 しょうが

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