オートミールクッキー

ふとるっちゃ
ふとるっちゃ @cook_40043757

甘いのが苦手な方は砂糖を減らしても良いかもです。
次はもっとザックざくに出来るようレシピ考えてみます☆
このレシピの生い立ち
オートミールやチョコが入ったアメリカンな?クッキーが食べたくなったから♪

オートミールクッキー

甘いのが苦手な方は砂糖を減らしても良いかもです。
次はもっとザックざくに出来るようレシピ考えてみます☆
このレシピの生い立ち
オートミールやチョコが入ったアメリカンな?クッキーが食べたくなったから♪

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材料

天板1枚ぶん
  1. 薄力粉(ふるっておく) 70g
  2. オートミール 70g
  3. きび 70g
  4. 小さじ1/4
  5. シナモン 小さじ1/2弱
  6. ナツメ 少々
  7. 米油(菜種油) 50g
  8. チョコチップ 50g
  9. クルミ(粗く刻む) 35g

作り方

  1. 1

    薄力粉からナツメグまでをボウルに入れて、グルグル混ぜておく。

  2. 2

    菜種油を入れて、なじませ、手ですりまぜる。

  3. 3

    最後にクルミ・チョコチップを加えて、ひとまとめにする。

  4. 4

    (今回は16分割)
    ギュッと手でまとめ、上から軽く押しつぶす。

  5. 5

    160℃に温めたオーブンで20分、170℃にあげて5分焼く。

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