
簡単★梅酒パウンドケーキ
混ぜて焼くだけで 冷やしてもおいしいケーキ
このレシピの生い立ち
自家製梅酒で作って好評でした
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自家製梅酒で作って好評でした
バターと砂糖と卵と梅酒を泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。刻んだ梅の実も加える
そこに振るった小麦粉を加える。ゴムへらでさっくり混ぜる
薄くバターを塗った型に流して、そこを数回たたいて空気をぬく。
中火(180度)位のオーブンで30~40分焼く。中まで火が通ったらできあがり 冷やす前に型から出しておく
焼き上がりから冷蔵庫で一晩たったほうがおいしくなります。市販の梅酒の実より自家製の古い梅酒のが濃厚なケーキになりグーです
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