里芋は皮をむき、塩
で揉み、水で洗う。
だいこんも皮をむき
切る。

鍋に、１の材料、
切った豚肉、ひらてんを入れ、材料がかぶるくらいの水を入れる。

２に調味料を入れて、煮込む。

材料が柔らかく煮えたら、ねぎを加えて、蓋をして２～３
分煮て、出来上がり。