ボウルに粉、砂糖、ベーキングパウダーを量って入れる。泡立て器でぐるぐる混ぜておく。

マーガリンは耐熱の容器に入れて、レンジで様子を見ながら溶かす。加熱しすぎると飛び散るので要注意☆

別のボウルに溶かしたマーガリン、サラダオイル、牛乳、卵を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

パイナップルは１センチ角ぐらいの大きさに切っておく。

液体の入ったボウルに粉を入れ、ゴムベラで混ぜる。粉が見えなくなって、水分がいきわたったら生地の出来上がり。

パイナップルを加えて、軽く混ぜる。

マフィン型にいれ、１８０度のオーブンで２５分ぐらい焼く。