自家製☆卵ご飯専用だし醤油

自家製☆卵ご飯専用だし醤油-レシピのメイン写真

自家製☆卵ご飯専用だし醤油

まいchael @cook_40087158

卵ご飯が断然美味しくなります！！
とても簡単なので、作り置きしておくと、
便利。もう普通の醤油では食べられません♪
このレシピの生い立ち
市販のものは高いので、
好みの味で、自分で作ってみました☆

卵ご飯が断然美味しくなります！！
とても簡単なので、作り置きしておくと、
便利。もう普通の醤油では食べられません♪
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市販のものは高いので、
好みの味で、自分で作ってみました☆

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まいchael @cook_40087158

卵ご飯が断然美味しくなります！！
とても簡単なので、作り置きしておくと、
便利。もう普通の醤油では食べられません♪
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市販のものは高いので、
好みの味で、自分で作ってみました☆

卵ご飯が断然美味しくなります！！
とても簡単なので、作り置きしておくと、
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材料

小さめの瓶1個分

しょうゆ 100cc
みりん 100cc
酒 50cc
水 50cc
砂糖大さじ1
昆布５cm位
かつおだしの素小さじ2

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作り方

1

全ての材料を小鍋に
入れ、火にかける。
フツフツとなったら１分ほど待って火を消す。
(沸騰はさせないで)
2

そのまま蓋をして、昆布からだしが出るまで最低１時間以上～３時間程置いておく。
3

熱処理した瓶などに入れて保存してください。
(2日程置いたほうが味が落ち着いて美味しいです＾＾)

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まいchael @cook_40087158

2010/12/03 16:33に公開

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このレシピのキーワード

ご飯酒コンブ

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