鶏肉を酒でつけて１５分以上おいてやわらかくします。（１日くらいおいたらさらに✌です）

酒につけた鶏肉を厚さが均一になるように切る。
フライパンを熱してサラダ油をひき、皮目から中火で焼いていく。

色よく焼けたら裏返し、弱火で色が変わるまで焼く。☆の材料を順に振りかけよくからめる。水っぽさがなくなったら火から下ろす。

食パンをトーストしたら半分に切り、レタス・スライスしたアボカド・スライスした照り焼きチキン・マヨネーズをはさみます。