生マグロのアラでふわふわ甘辛煮

Name: 生マグロのアラでふわふわ甘辛煮
Yield: アラ１パック分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生マグロアラ １パック分; 粗塩 適量; しょうが（薄切り） １片分; 醤油 大さじ３; みりん 大さじ２; 酒 大さじ２; 砂糖 大さじ１

生マグロのアラはふわっとして美味しいです。安上がりな幸せを味わえます♪
このレシピの生い立ち
スーパーで良さげな生マグロのアラに出会えたので作りました。

材料

アラ１パック分

塩をして、熱湯を回しかけるひと手間で、血合いの臭みが和らぎます♪

フワフワさがなくなってしまいますので、煮すぎない方が良いです。

味付けは、私流ですので･･･お好みでどうぞ♪

2009/06/04 02:52に公開

神奈川県に住んでいます。食べること、食べ物のことを考えることが大好きです♪よろしくおねがいいたします(*´꒳`*)ﾉ

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