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新食感❤高野豆腐の唐揚げ
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新食感❤高野豆腐の唐揚げ-レシピのメイン写真

新食感❤高野豆腐の唐揚げ

nor☆in☆aus
nor☆in☆aus @cook_40176631

新食感☆高野豆腐で鶏の唐揚げ風に☆
ほくほくでとってもやわらかい唐揚げ☆

このレシピの生い立ち
TV『節約エコレシピ名人』で放送されていたレシピを参考にさせていただきました☆

新食感☆高野豆腐で鶏の唐揚げ風に☆
ほくほくでとってもやわらかい唐揚げ☆

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nor☆in☆aus @cook_40176631

新食感☆高野豆腐で鶏の唐揚げ風に☆
ほくほくでとってもやわらかい唐揚げ☆

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材料

2人分
  • 高野豆腐 2枚
  • 片栗粉 適量
  • 調味料
  • 醤油 大さじ3
  • 酒、みりん 各大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ½
  • 中華スープの素 小さじ½
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作り方

  1. 1

    すべての調味料をボールに入れて混ぜる。高野豆腐は水に数秒入れ柔らかくしておく。

    • 新食感❤高野豆腐の唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    高野豆腐の水気をしぼって一口大にちぎり、①のボールに入れる。

    • 新食感❤高野豆腐の唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    味がなじんだら、高野豆腐の水気を軽く絞り、片栗粉をつける。

    • 新食感❤高野豆腐の唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    180℃の油で揚げて☆完成☆

    • 新食感❤高野豆腐の唐揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

①調味料は麺つゆ+すりおろし生姜、ニンニクでもおいしくできます☆

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nor☆in☆aus
nor☆in☆aus @cook_40176631
2009/06/02 11:56に公開
☆オーストラリア☆在住9年目。日本とは違う環境&食材に戸惑いながらもOZ生活満喫中♫しかし、やっぱり恋しい☆日本食&スイーツ☆食べ慣れないOZ料理。。。現地で手に入る新鮮な食材を生かし、海外にいながら『日本の家庭料理』『おいしいスイーツ』そして『簡単OZレシピ』を毎日研究中♪
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 高野豆腐 酒

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