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ご飯がすすむ！我が家の豚肉の生姜焼き♡
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ご飯がすすむ！我が家の豚肉の生姜焼き♡-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ！我が家の豚肉の生姜焼き♡

319miyu
319miyu @cook_40146973

タレに漬け込む必要なし！！片栗粉を使うことでお肉にしっかりと味が絡みます♡
このレシピの生い立ち
肉好きな旦那が一番好きな豚肉の生姜焼きをたくさん食べて欲しくて♡

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ご飯がすすむ！我が家の豚肉の生姜焼き♡

319miyu
319miyu @cook_40146973

タレに漬け込む必要なし！！片栗粉を使うことでお肉にしっかりと味が絡みます♡
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材料

2〜3人分
  1. 豚肉（小間や薄切り） 200g
  2. 塩 小1
  3. 酒 大1
  4. 片栗粉 大2
  5. ★醤油 大1.5
  6. ★みりん 大2
  7. ★酒 大1
  8. ★砂糖 大1
  9. ★しょうが（チューブ） 5センチ
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩と酒を混ぜ下味をつけて10分ほどおいてなじませる。

  2. 2

    ★を全て混ぜ合わせてタレを作る。
    ・砂糖が下に沈むのでよく混ぜておいてください。

  3. 3

    ①の肉に片栗粉をまぶす。

  4. 4

    温めたフライパンに油をいれて豚肉を焼く。

  5. 5

    豚肉に火が通ったら混ぜておいた②のタレを入れ、とろみがついてお肉に絡まったら火を消しお皿に盛り付ける。

  6. 6

    完成♡
    キャベツの千切りとマヨネーズを添えてどうぞ( ^ω^ )

コツ・ポイント

☆少し甘めの味付けになってます。甘いのがあまり好きじゃない方は砂糖の量を減らしてみてください。
☆今回は薄切り肉を使いましたがバラ肉オススメです。

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319miyu
319miyu @cook_40146973
2016/07/05 02:16に公開

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