＊新じゃが黒コショウ揚げ＊

＊新じゃが黒コショウ揚げ＊-レシピのメイン写真

＊新じゃが黒コショウ揚げ＊

Dai柚Chan☆ @cook_40089131

春から夏にかけて新じゃが♪ミニサイズ見付けたらぜひ(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節♪小さいこの子に出会えたら、ぜひとも黒コショウと粗塩で！！ビールが進みます(≧∀≦)バーベキューや持ち寄りにも＊

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春から夏にかけて新じゃが♪ミニサイズ見付けたらぜひ(≧∀≦)
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材料

5人分

＊新じゃが… 500g
＊ウィンナー… １束
＊揚げ油… 適宜
＊黒コショウ…
＊粗塩…
＊砂糖… 二つまみ
＊パルメザン… お好きなだけ
＊好きな方はバター… 一かけ

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作り方

1

新じゃがは洗って、皮ごとクシが通まで水から茹でて、ザルにあけておきます。
2

200度の油で皮がパリッとするまで素揚げし、ウィンナーは斜めに切り素揚げにします。
3

ボールにあけ、黒コショウ、粗塩を大目に加え、砂糖、バターも入れ和え器に盛ったらパルメザンをかけて完成♪

コツ・ポイント

皮がパリッとするまで素揚げするだけ♪好みでバジルも加えても！

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Dai柚Chan☆

Dai柚Chan☆ @cook_40089131

2013/06/27 08:46に公開

このレシピのキーワード

ソーセージバター新じゃが

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