お弁当にも柚子胡椒で☆鶏のから揚げ
柚子こしょうの風味が食欲をそそります。ビールのおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
大好きな柚子こしょうを唐揚げに。
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大好きな柚子こしょうを唐揚げに。
鶏肉は食べやすい1口サイズに切ります。ビニール袋に入れて☆を加えます。袋の上から良くもみます。
空気を抜いて袋の口を縛ります。冷蔵庫で30分以上ねかせます。
2に片栗粉と小麦粉を、混ぜ合わせて入れます。袋をふって粉をよくまぶします。
中温の油でこんがりと揚げます。
お弁当に入れる時は片栗粉の代わりに、小麦粉大さじ2で作ります。
お肉を小さめに切ることで味がしっかりと入り、火の通りも早くなります。
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