新玉入りミルフィーユとんかつ

新玉入りミルフィーユとんかつ-レシピのメイン写真

新玉入りミルフィーユとんかつ

まぁめい @cook_40050404

子どもの喜ぶごはん集☆
このレシピの生い立ち
子どもが簡単に噛み切れるように薄切り肉を使いました！
何にだって野菜を入れちゃえ作戦です☆

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材料

4人分

豚薄切り肉 400～500g
塩・こしょう少々
新玉ねぎ（みじん切り）１／２個
小麦粉適量
卵１個
こんがりパン粉（※１）適量
お好きなソース適量

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作り方

1

新玉ねぎを無水鍋またはフライパンでしんなりさせ、冷ましておく。
2

肉を１枚ずつ並べ塩コショウし、２枚重ねる（※２）
玉ねぎを乗せまた２枚重ねる。
3

小麦粉→卵→こんがりパン粉の順につけ、オーブンの脱油・減油メニューで揚げる。
またはパン粉を付けて１８０℃の油で揚げる。
4

できたらザクザク切って盛りつけ、とんかつソースをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

（※１）うちのオーブンではパン粉６０ｇに油大３を１０００ｗで１分４０秒→かき混ぜて→４０秒→かき混ぜて→３０秒
（※２）脂身の場所を４か所変えると大きく見えるし、火が通りやすいと思います☆

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まぁめい @cook_40050404

2012/04/16 22:15に公開

家族が美味しいって言ってくれたら嬉しいな❤️

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このレシピのキーワード

とんかつミルフィーユ新たまねぎ卵豚薄切り肉小麦粉

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