やみつき梅キュー
夏にぴったり
やみつき梅キュー♡
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピ。
きゅうりと梅干しがあると必ず作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを一口大に切ったら、ジップロック又はビニール袋きゅうりをに入れて麺棒など固い物できゅうりを叩く。
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- 2
全てのきゅうりが二つに潰れたら、鰹節、醤油、みりん、梅干しを袋の中に入れて梅干しが全体に絡むようにモミモミ。
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- 3
ビニール袋の場合は、モミモミしているときに、穴が空いてしまう時があるので、二重にすることをオススメします(^-^)
- 4
冷蔵庫で5-10分程冷やしてから、器に盛って完成！
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コツ・ポイント
大きなコツは、きゅうりを叩く時全てのきゅうりが真っ二つに潰れるようにすることです。その方が味がよく染みます!
みりんはほんとに少しで大丈夫です!
梅干しは好みで調節して下さい。
鰹節は小分けにされているものを使用しました。
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