鶏胸とズッキーニのチリソース炒め
しましまもっぷ @cook_40035633
鶏胸肉を柔らかジューシーに♪
ピリ辛でご飯とよく合います(^o^)
このレシピの生い立ち
日々、ぱぱっと作れるピリ辛おかずを模索しております(*´▽｀*)
鶏胸とズッキーニのチリソース炒め
鶏胸肉を柔らかジューシーに♪
ピリ辛でご飯とよく合います(^o^)
このレシピの生い立ち
日々、ぱぱっと作れるピリ辛おかずを模索しております(*´▽｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を薄めのそぎ切りに。袋に鶏肉・醤油・酒・片栗粉・塩胡椒を入れ、よくよく揉み込んで冷蔵庫で1時間ほど置いておく。
- 2
ズッキーニのヘタを落とし、5ミリ幅に切る。フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でズッキーニに焼き色を付けていく。
- 3
②のズッキーニが良い色になったら皿に上げ、そのフライパンで鶏胸肉も焼く。(袋ごとひっくり返して汁も一緒に投入)
- 4
鶏肉の表面が白くなったらズッキーニを戻し、★を入れて煮込む。
中火から強火で蓋をして5分。後は余熱で数分蒸らせば完成☆
コツ・ポイント
コツもポイントも要らない簡単レシピです。
お好みで★にニンニクをプラスしたり、長ネギの微塵切りを鶏肉と一緒に炒めてプラスしても美味しいです。
さっぱり食べたい時にはお酢やレモン汁大さじ1～お好みで足して煮込んで下さい。
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