CookDoを使って簡単ジャージャー麺
料理苦労家 @cook_40049721
とにかく簡単！秘密のスープが決めての手抜き(^^ゞ
ジャージャー麺です。材料、工程が多く見えますが、実は超簡単です！
このレシピの生い立ち
たくさんの調味料を使いたくない！材料をみじん切りにするのも面倒…なんて時の為に考えました。
CookDoを使って簡単ジャージャー麺
とにかく簡単！秘密のスープが決めての手抜き(^^ゞ
ジャージャー麺です。材料、工程が多く見えますが、実は超簡単です！
このレシピの生い立ち
たくさんの調味料を使いたくない！材料をみじん切りにするのも面倒…なんて時の為に考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油をひき、豚ひき肉を炒めます。火が通ったらCookDo回鍋肉の素を入れ絡め、水を加え少し煮込みます。
- 2
オイスターソースを加え味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。これで肉味噌の完成〜
- 3
麺を茹でます。その間に容器に中華だしをお湯で溶かしスープを作っておきます。これが秘密のスープです。
- 4
中華だしの種類により味が違うと思います。かなりしょっぱいです。スープではとても飲めない感じに調整して下さい。
- 5
茹で上がった麺は流水でよく洗い、水をしっかり切ります。器に盛り麺にごま油少々と秘密のスープを絡めます。
- 6
肉味噌、きゅうり、長ネギをのせて出来上がり〜
1人前は生麺110g 秘密のスープ大さじ3 肉味噌 60g位です。
コツ・ポイント
少なめの肉味噌も、秘密のスープを絡めることで濃厚になり、麺もくっつきません。長ネギときゅうりはあったほうが断然美味しいです！
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