韓国風 じゃがいもチヂミ
コリアマスター @cook_40189137
モチモチでおいしい！おかずにはもちろん、お酒のおつまみや、お子様のおやつにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
おかずにはもちろん、お酒のおつまみや、お子様のおやつにもピッタリ！
韓国風 じゃがいもチヂミ
モチモチでおいしい！おかずにはもちろん、お酒のおつまみや、お子様のおやつにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
おかずにはもちろん、お酒のおつまみや、お子様のおやつにもピッタリ！
作り方
- 1
じゃがいもをすり、ざるにのせて水切りをしておきます。
-
- 2
ニラ、たまねぎを、それぞれ３センチくらいの長さに切っておきます（たまねぎはなるべく細く）。
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- 3
１と２に片栗粉、小麦粉を入れて、をよく混ぜます。
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- 4
フライパンに多めに油をひいて、３を入れて中火で焼きます。お好みで、上に輪切りとうがらしを乗せて焼いてください。
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- 5
焼いている間に、タレを作ります。しょう油（大さじ１）、水（大さじ１）、酢（大さじ1/2）、ごま油（少々）、ごま（少々）
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- 6
表面が少しこげ茶色になってきたら、チヂミをひっくり返し、両面がこげ茶色になったら、でき上がり！
-
コツ・ポイント
★モチモチが好きな方は、小麦粉を増量！
じゃがいもチヂミのおいしさは「モチモチ度」ですので、それをアップさせたい方は、小麦粉を増量してみてください。
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