ジャガイモと人参は1ｃｍくらいのサイコロに。ウインナも小さな乱切り。豆は水分をキッチンペーパーで拭き取ります。

フライパンにオリーブオイルを入れて中火で（1）を炒めます。小さく切っているのですぐに火が通ります。

塩胡椒で味を整え、パセリのみじん切りとマヨネーズを加えて混ぜ合わせて出来上がりです。