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*おつまみやランチに♪じゃがパスタ*

ツナマヨ
ツナマヨ @cook_40182514

簡単に作れて、お腹が膨れる美味しい一品♪
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材料

2人分
  • じゃがいも 3個
  • パスタ(我が家ではフジッリ使用) 150グラム
  • 塩コショウ 適量
  • 薄口醤油 大さじ3
  • オリーブオイル(パスタ用) 小さじ1
  • オリーブオイル(炒め用) 小さじ1
  • ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    パスタを表示時間通りに塩茹でしておきます。
    その間にじゃがいもを5ミリ程の輪切りにして、水にさらします。

  2. 2

    茹で上がったパスタをザルに上げ、オリーブ油を垂らしておきます。
    じゃがいもの水切りをし、炒めていきます。

    • *おつまみやランチに♪じゃがパスタ*作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもが、透き通るまでじーっくり炒めます。少し焦げ目がついてくると、良い感じです。
    軽く塩コショウをしておきます。

    • *おつまみやランチに♪じゃがパスタ*作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもに火が通ったら、茹でたパスタをフライパンに投入します。
    1分程、炒めて火を止めます。

    • *おつまみやランチに♪じゃがパスタ*作り方4写真
  5. 5

    軽く塩コショウをし、醤油をかけて全体に馴染ませます。
    薄ければお好みで醤油を足して、味を整えて下さい(^^)

  6. 6

    お皿に盛り付けて、お好みでブラックペッパーをかけて、出来上がりです!

コツ・ポイント

このレシピは、しゃがいもの歯応えが残る様にしていますので、柔らかい方がお好きな方は炒める前にレンジで加熱してから使用される事をおすすめします!
4で火を止める前に、バターを入れても美味しいですよ♪

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ツナマヨ
ツナマヨ @cook_40182514
2012/03/27 04:24に公開

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パスタ じゃがいも

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