マイタケたっぷり中華風雑炊

マイタケたっぷり中華風雑炊-レシピのメイン写真

マイタケたっぷり中華風雑炊

yori91 @cook_40090948

食欲がない時に食べたい、ホッとするレシピ！
このレシピの生い立ち
最初はご飯＋卵だけだったのが、どんどんオプションがついてきて…。
私は梅干しを入れたり、ポン酢をかけたりして味に変化をつけて食べてます！

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最初はご飯＋卵だけだったのが、どんどんオプションがついてきて…。
私は梅干しを入れたり、ポン酢をかけたりして味に変化をつけて食べてます！

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最初はご飯＋卵だけだったのが、どんどんオプションがついてきて…。
私は梅干しを入れたり、ポン酢をかけたりして味に変化をつけて食べてます！

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材料

２人分

ご飯１膳
マイタケ１パック
鶏肉 100ｇ
干しエビ少々
鶏ガラスープの素少々
たまご１個

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作り方

1

お鍋にぬるま湯（給湯器のお湯。なければ水でもＯＫ）をいれ、干しエビを入れ、だしを出す。
2

ご飯、鶏肉、マイタケと鶏ガラスープの素を入れて、弱火で半分くらいふたをして、水が少なくなるまで、煮る。
3

水がなくなってきたら、卵を入れて、さわにとろ火で蒸らして、出来上がり！

コツ・ポイント

私は、家に帰ってすぐお鍋に干しエビを投入し、その後着替えてから料理に取りかかるみたいな感じでやってます。
ご飯も冷凍のご飯を温めてって感じで。鶏肉はなくてもＯＫ！

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yori91

yori91 @cook_40090948

2012/05/05 13:03に公開

お料理修行中です。ラクうまレシピ大募集中です。

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このレシピのキーワード

雑炊鶏肉卵まいたけご飯

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