マイタケたっぷり中華風雑炊
yori91 @cook_40090948
食欲がない時に食べたい、ホッとするレシピ！
このレシピの生い立ち
最初はご飯＋卵だけだったのが、どんどんオプションがついてきて…。
私は梅干しを入れたり、ポン酢をかけたりして味に変化をつけて食べてます！
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にぬるま湯（給湯器のお湯。なければ水でもＯＫ）をいれ、干しエビを入れ、だしを出す。
- 2
ご飯、鶏肉、マイタケと鶏ガラスープの素を入れて、弱火で半分くらいふたをして、水が少なくなるまで、煮る。
- 3
水がなくなってきたら、卵を入れて、さわにとろ火で蒸らして、出来上がり！
コツ・ポイント
私は、家に帰ってすぐお鍋に干しエビを投入し、その後着替えてから料理に取りかかるみたいな感じでやってます。
ご飯も冷凍のご飯を温めてって感じで。鶏肉はなくてもＯＫ！
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