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我が家の一番人気、さっくりクッキー
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我が家の一番人気、さっくりクッキー-レシピのメイン写真

我が家の一番人気、さっくりクッキー

miirecipe
miirecipe @cook_40102381

卵なしでさっくりと仕上げたクッキーです。お菓子のレシピを我が家好みの配合にしてみました。甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
小学校からお菓子作りをしていますが、歯ざわりサクサクのクッキーが食べたくてたどり着いたレシピです。スキムミルクはミルクの風味も欲しくて入れてみました。チョコチップやナッツ類を入れても美味しいです^^その時は甘味を調節してくださいね。

卵なしでさっくりと仕上げたクッキーです。お菓子のレシピを我が家好みの配合にしてみました。甘さ控えめです。
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我が家の一番人気、さっくりクッキー

miirecipe
miirecipe @cook_40102381

卵なしでさっくりと仕上げたクッキーです。お菓子のレシピを我が家好みの配合にしてみました。甘さ控えめです。
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小学校からお菓子作りをしていますが、歯ざわりサクサクのクッキーが食べたくてたどり着いたレシピです。スキムミルクはミルクの風味も欲しくて入れてみました。チョコチップやナッツ類を入れても美味しいです^^その時は甘味を調節してくださいね。

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材料

  • ★薄力粉 230g
  • ★スキムミルク 20g
  • 砂糖 40~50g
  • マーガリン 160g
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作り方

  1. 1

    準備:
    ★を合わせてふるっておく
    マーガリンは室温で少し柔らかくしておく

  2. 2

    マーガリンを泡立て器ですり混ぜる。白っぽくふんわりとなったら砂糖を2回くらいに分けてさらにすり混ぜる。

  3. 3

    ★を2に入れてゴムベラで切るようにまぜる。練らないように注意!

  4. 4

    生地がまとまってきたら、ラップに棒状にして冷蔵庫で30分寝かせる。

  5. 5

    バットにグラニュー糖(分量外)を薄く入れた中に、生地を転がしてまわりにつける。生地を5~7ミリ程度にカット。

  6. 6

    180度に予熱したオーブンで10~13分程焼く。

コツ・ポイント

粉類を入れた後は練らないこと。ゴムベラでさっくり、です。

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miirecipe
miirecipe @cook_40102381
2012/05/05 13:07に公開

このレシピのキーワード

クッキー 薄力粉

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