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健康志向のお好み焼き
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健康志向のお好み焼き-レシピのメイン写真

健康志向のお好み焼き

ゆかゆかべ
ゆかゆかべ @cook_40049840

おくら・豆腐を入れたふわとろーなお好み焼きです☆家族もめちゃうまい!とたくさん食べてくれました。
このレシピの生い立ち
以前豆腐を入れたらふわふわになったのと、ネギがなくて、オクラを入れてみたらどうかと思ったら、おいしかったので・・・

おくら・豆腐を入れたふわとろーなお好み焼きです☆家族もめちゃうまい!とたくさん食べてくれました。
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以前豆腐を入れたらふわふわになったのと、ネギがなくて、オクラを入れてみたらどうかと思ったら、おいしかったので・・・

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健康志向のお好み焼き

ゆかゆかべ
ゆかゆかべ @cook_40049840

おくら・豆腐を入れたふわとろーなお好み焼きです☆家族もめちゃうまい!とたくさん食べてくれました。
このレシピの生い立ち
以前豆腐を入れたらふわふわになったのと、ネギがなくて、オクラを入れてみたらどうかと思ったら、おいしかったので・・・

おくら・豆腐を入れたふわとろーなお好み焼きです☆家族もめちゃうまい!とたくさん食べてくれました。
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以前豆腐を入れたらふわふわになったのと、ネギがなくて、オクラを入れてみたらどうかと思ったら、おいしかったので・・・

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材料

直径10㎝が6枚ほど
  • 豆腐 150g
  • 卵 1個
  • お好み焼き粉 150g
  • 水 120g前後
  • キャベツ 200g
  • おくら 5本
  • 豚 100g
  • 天かす・小エビ お好みで
  • もち(あれば) 1個
  • マヨネーズ・ソース・鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、オクラは薄切り、肉・もちもこまかめに切る。

  2. 2

    豆腐はつぶして、卵と混ぜる。粉・水・キャベツ・オクラ・肉や天かす、もち(あれば)も入れて、さっくり混ぜる。

  3. 3

    ホットプレートでじっくり焼く。柔らかめの生地なので、触りすぎないようにする。

  4. 4

    お好みでソースやマヨネーズ、鰹節などをかけて完成♡

コツ・ポイント

うちではすべて切って、混ぜ込んでおきますが、肉などはお好みで焼いてのせてもおいしいですよね。あとはチーズを入れてもおいしいです。

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ゆかゆかべ
ゆかゆかべ @cook_40049840
2012/04/07 11:47に公開
働き者のパパと、野球部所属長男(高1)、ソフトボール部所属長女(中2)、フルタイム勤務の私の4人家族です♡仕事と家事と毎日大忙しの日々です。クックパッドでレシピ検索をして、お料理するのが毎日の楽しみです。趣味でフルート吹いてます。お風呂をためながら、洗濯回しながら、必死の練習。優雅・・・とは言えませんが、楽しいです。生まれも育ちも大阪です。
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このレシピのキーワード

お好み焼き 豚肉 オクラ キャベツ お好み焼きの粉 かつお節 小エビ 卵 豆腐 お餅

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