ゆでたたけのこを食べやすい大きさに切る。

ごま油を熱したフライパンに、たけのこを並べて焦げ目がつくまで焼く。

焼き色がついたら、醤油を加えてひと煮立ちしたらはちみつを加えて煮詰める。

1分くらいで火からおろしてできあがり。