絹ごし豆腐でふわもち♡絹肌ホットケーキ☆
みあしゃんまま @cook_40086850
つくれぽ２００人達成☆皆さんに感謝です♡豆腐パワーでふんわり＆もっちり♡ぷっくり分厚いホットケーキになります♪朝食にも☆
このレシピの生い立ち
豆腐入りのレシピにハマり何にでもお豆腐を入れていて、ホットケーキにも入れてみたらとってもおいしかったんです☆
絹ごし豆腐でふわもち♡絹肌ホットケーキ☆
つくれぽ２００人達成☆皆さんに感謝です♡豆腐パワーでふんわり＆もっちり♡ぷっくり分厚いホットケーキになります♪朝食にも☆
このレシピの生い立ち
豆腐入りのレシピにハマり何にでもお豆腐を入れていて、ホットケーキにも入れてみたらとってもおいしかったんです☆
作り方
- 1
絹ごし豆腐を水切りせずにそのままボールに入れ、ペースト状になるまで泡立て器でぐるぐる混ぜます。
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- 2
１に牛乳・卵を入れ更に混ぜます。
ホットケーキミックスを加え、手早く混ぜ合わせます。（結構どろっとしてます。） -
- 3
フライパン（テフロン加工）を強火で１分ほど温めます。
１分ほど冷まし、火を止めた状態で、油をひかずに生地を流し入れます。 -
- 4
弱火で表面にぽつぽつと穴が空き、少し乾いて、焼き色がきつね色になるまで焼きます。
ひっくり返し、更に２分ほど焼きます。 -
- 5
こんなにぷっくり焼けました♡
お好みでバター、メープルシロップなどをかけて、熱々を召し上がって下さいね☆ -
- 6
お豆腐を大豆の味が濃いものを使うとしっかりお豆腐味、薄いものを使うとほとんど味がしません。
お好みでどうぞ☆ -
コツ・ポイント
ホットケーキミックスを入れてからは手早く混ぜて下さい。混ぜすぎ注意です☆
フライパンがテフロン加工でないときは薄く油をひいて下さい。
生地をフライパンの中央に流し入れ、火がフライパンの中央にくるように焼くと、焼きムラなくキレイに焼けます☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18079573
