～下準備～

くるみを１６０℃に熱したオーブンで４分ローストする。
バターは湯煎にかけて溶かす。

レーズンは沸騰したお湯をかけてふやかす。
柔らかくなったら、細かく刻んで、少量の薄力粉をかけておく。

～作り方～

ボウルに卵黄、牛乳を加えて軽く混ぜ、砂糖、塩を加えて再度混ぜる。

全体的に均一になった４に★をふるい入れ、オートミールも加えてゴムベラで混ぜる。

少し粉気が残るぐらいの時に、手で（包丁でもOK！）で細かくしたロースト済みのくるみとレーズンを加える。

粉気がなくなるぐらい混ざったら、クッキングシートを敷いた天板にスプーンで生地を落とす。

スプーンや手で１㎜の薄さに丸く伸ばして、１９０℃に余熱をしていたオーブンで１３分焼く。