適当いちごシャーベット風
いちごを買いすぎて冷凍してしまったはいいが…どうしようかと(笑)
このレシピの生い立ち
安いからといちごを買いすぎて…
作り方
- 1
卵白を砂糖を半分入れてメレンゲにする。
- 2
そのままハンドミキサーで生クリームを残りの砂糖を混ぜて泡立てる
- 3
かき氷き(手動)でいちごを削る。
- 4
生クリームに削ったいちごを入れてハンドミキサーで混ぜる。(低速じゃないと飛び散ります。)
- 5
メレンゲも入れて同じくハンドミキサーで混ぜ合わせる。
- 6
タッパーに入れて冷凍する。
コツ・ポイント
特にないですが、結構あっさりしていていちごの味に左右されます。食べる前に練乳をかけるのもオススメです。
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♪いちごヨーグルトシャーベット♪ ♪いちごヨーグルトシャーベット♪
安売りのいちごやちょっぴり残念ないちごもおいしく大変身☆いちごの季節は常に冷凍庫にキープしてますﾟ*｡:d(*´∀｀●
mimimiiiii -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18705750
