hirokoの濃厚ガトーショコラ。，
作ってみました！！
濃厚なおいしいガトーショコラです。
このレシピの生い立ち
チョコを買ってたから作ってみたかった！！
上手くできて良かったです。
いろんな人のを参考にして私なりのガトーショコラを作ってみました！
hirokoの濃厚ガトーショコラ。，
作ってみました！！
濃厚なおいしいガトーショコラです。
このレシピの生い立ち
チョコを買ってたから作ってみたかった！！
上手くできて良かったです。
いろんな人のを参考にして私なりのガトーショコラを作ってみました！
作り方
- 1
型にシートを敷いておく。☆は振るう。
チョコを細かく刻む
卵は卵黄と卵白に分けておく(分けた卵白はラップして冷蔵庫へ) -
- 2
刻んだチョコをボールで溶かす。バターも一緒に溶かす。
- 3
卵黄に砂糖(６０ｇ)を入れて泡だて器でかなり混ぜる。
色が白っぽくなるまで。(牛乳入れる) - 4
3のボールに2を入れて混ぜる。
オーブン１７０℃に予熱 -
- 5
卵白を冷蔵庫から出して、ハンドミキサーで混ぜる。途中、砂糖(４０ｇ)を三回くらいに分けて入れる。つのが立つまで！
- 6
4の時のボールに☆を入れて(二回ぐらい振るって入れる)
ゴムべらで混ぜる - 7
卵白を三回くらいに分けてゴムべらで混ぜる。(サクサクと切るように混ぜる！←ここほんまに重要！！)むりやり混ぜるの禁止！
-
- 8
混ざったら、型に流しいれる！入れたら、型を上から落として空気を抜く。
-
- 9
１７０度のオーブンで２７分～35分焼く。(焼き加減はその時調節！)
- 10
焼けたら、竹串を指して、ついてなかったら型に入れたままケーキクーラーで冷ます。祖熱が取れたら粉砂糖を茶こしで振りかける！
- 11
熱が取れたら、型から外して、お皿に乗せてラップをして冷蔵庫に入れる！(一晩冷蔵庫に入れておく)
- 12
カットしておいしくーーーーー？
”いただきます！”
コツ・ポイント
5→卵白は冷やしたほうが綺麗なメレンゲができる！
７→切るように混ぜて！ここちゃんとしいひんかったらうまく焼けない！！
１０→ケーキクーラなかったら網でＯＫ！
とても濃厚でおいしいです。友達に人気！
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