ガーリックシュリンプ
fofochan @cook_40109141
ちょっぴり味濃い目！おかずやおつまみに！簡単・時短レシピです^^♪
このレシピの生い立ち
海老があったので、ガーリックシュリンプを作って食べてみたくて♪
ガーリックシュリンプ
ちょっぴり味濃い目！おかずやおつまみに！簡単・時短レシピです^^♪
このレシピの生い立ち
海老があったので、ガーリックシュリンプを作って食べてみたくて♪
作り方
- 1
<海老の下ごしらえ>
殻を剥き、背わたを取り、尾を半分切り落とす。器に入れ、酒&片栗粉で洗い、臭みも取る。尾無しでもok -
- 2
海老を洗ったら、ｷｯﾁﾝﾍﾟ-ﾊﾟ-等で水気を取って、片栗粉(大さじ2)を海老の表面にまぶす(両面)。
-
- 3
<海老を揚げる>
油を熱し、海老を揚げる。揚がったら取り出しておく。 -
- 4
<海老を炒める・調味>
熱したフライパンに揚がった海老を入れ、あらびきガーリックをかけ、炒める。 - 5
ニンニクの香りがたったら、塩コショウをし、ｺﾝｿﾒ入りハーブソルトで味付けをし、バターを入れて全体に合わせて出来上がり。
- 6
お好みで、パセリをふりかけてどうぞ。
(塩加減は、お好みで調整してください☆) -
コツ・ポイント
少し塩気をキツめに効かせると、味が締まり、パンチが利いてやみつきの味に^^b
ｺﾝｿﾒ入りﾊ-ﾌﾞｿﾙﾄが無い場合は、マギーブイヨンなどでも大丈夫です^^
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18707968
