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小エビとミニトマトのカレー風味のカクテル
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小エビとミニトマトのカレー風味のカクテル-レシピのメイン写真

小エビとミニトマトのカレー風味のカクテル

Barocanmom
Barocanmom @cook_40080013

我ながら自信作！お酒にバッチリ合います！パセリをコリアンダーに変えると本格的なエスニック風カクテルに☆まずはパセリで是非
このレシピの生い立ち
昨日ボイルむきエビが安かったので何に使おうかな？♪と考えて(^^)

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小エビとミニトマトのカレー風味のカクテル

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昨日ボイルむきエビが安かったので何に使おうかな？♪と考えて(^^)

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材料

３～４人分
  • ボイルむきエビ 140g
  • ミニトマト 140g
  • パセリ 大1
  • A
  • 塩、胡椒(ブラックペッパー） 各小１/2
  • すし酢 大２
  • オリーブオイル 大１
  • カレー粉 小１
  • クミンパウダー（有れば。でも是非入れて欲しい♡） 小１
  • 粉チーズ 大１
  • レモン汁 小１
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作り方

  1. 1

    むきエビはそのまま、ミニトマトは半分に切り水気を切っておく。ボウルにAを全部入れて混ぜパセリも入れて和えるだけ！

    • 小エビとミニトマトのカレー風味のカクテル作り方1写真
  2. 2

    完成！

    • 小エビとミニトマトのカレー風味のカクテル作り方2写真
  3. 3

    カレー粉は家にあったルウを砕いたようなカレー粉を使用しましたが普通のカレー粉でも良いです。

    • 小エビとミニトマトのカレー風味のカクテル作り方3写真

コツ・ポイント

トマトとパセリを切って混ぜるだけ！パセリはよーく水気を切って少し乾燥させてジップロックのミニコンテナで冷凍保存しておくと便利♪

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Barocanmom
Barocanmom @cook_40080013
2013/07/09 15:14に公開
My Kitchenへようこそ！お料理大好き働く主婦です♪家族は主人と犬２匹！バロキャンママ（Barocanmom)という変な名前は我が家の愛するワンコ達の名前から取りました（Baron9才♂とCandy9才♀）東京郊外在住。仕事で海外にも行くのでそこで食べて来る美味しい味も生かせる様になりたいな☆Instaglamーhttps://www.instagram.com/barocanmanma/
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このレシピのキーワード

カクテル ミニトマト 剥きエビ カレー粉 クミン

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