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ひじきとさつま揚げの煮物
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ひじきとさつま揚げの煮物-レシピのメイン写真

ひじきとさつま揚げの煮物

Megtie
Megtie @cook_40168484

簡単おいしいでご飯がススムよ。青い目の旦那も大好物。
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ひじきとさつま揚げの煮物

Megtie
Megtie @cook_40168484

簡単おいしいでご飯がススムよ。青い目の旦那も大好物。
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材料

4人分
  • ひじき 20グラム
  • 鶏肉 100グラム
  • にんじん 2/1本
  • さつま揚げ 適量
  • だし汁 100cc
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ひじきをもどしておく。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて鶏肉とにんじんを炒める。

  3. 3

    2の中にひじき,さつま揚げを入れ、だし汁、砂糖、しょうゆ、酒を加えて煮る。

  4. 4

    汁気がなくなるまで煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉でも作ってみました。お肉がちょっと固めだったので圧力鍋で1分ほどおいたらやわらかくなったよ。

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Megtie
Megtie @cook_40168484
2012/03/22 15:35に公開
海外生活30年。世界中で食べた味を試行錯誤しながら毎日のお料理を楽しんでます。
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このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 ひじき にんじん さつま揚げ 酒

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