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【男料理】きのこと野菜たっぷりのシーフードカレー
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【男料理】きのこと野菜たっぷりのシーフードカレー-レシピのメイン写真

【男料理】きのこと野菜たっぷりのシーフードカレー

男料理愛好家
男料理愛好家 @cook_116416085
東京

なんかインスタ映えの逆を行くレシピ。逆張りってやつ。
味はカレールー入れてるから美味いから大丈夫。

なんかインスタ映えの逆を行くレシピ。逆張りってやつ。
味はカレールー入れてるから美味いから大丈夫。

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【男料理】きのこと野菜たっぷりのシーフードカレー

男料理愛好家
男料理愛好家 @cook_116416085
東京

なんかインスタ映えの逆を行くレシピ。逆張りってやつ。
味はカレールー入れてるから美味いから大丈夫。

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材料

4〜5人前
  • 具材
  • 玉ねぎ 大1個
  • にんじん 大1本
  • ナス 大1本
  • ピーマン 1個
  • きのこミックス(椎茸、マッシュルーム、キクラゲなど) 鷲掴み
  • シーフードミックス(あさり、エビ、イカ) 鷲掴み
  • 調味料
  • 水 マグ1〜1.5杯
  • 牛乳 200mlくらい
  • トマトジュース 100mlくらい
  • カレールー ちょうどいい量
  • 白ワイン 1秒
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作り方

  1. 1

    にんじんと玉ねぎをぶんぶんチョッパーで粉々にして、炒める

    • 【男料理】きのこと野菜たっぷりのシーフードカレー作り方1写真
  2. 2

    そこに、水・トマトジュース・牛乳を入れて茹でる

  3. 3

    ナス、ピーマン、シーフードミックスときのこミックスを入れ沸騰させる

    • 【男料理】きのこと野菜たっぷりのシーフードカレー作り方3写真
  4. 4

    シーフードの匂いがしてきたら、カレールーを入れて完成

  5. 5

    盛り付け(今回の米は前回の沼を使用)

    • 【男料理】きのこと野菜たっぷりのシーフードカレー作り方5写真

コツ・ポイント

ポイント
・冷凍焼けしてる霜降りまくってるミックスを積極的に使う。
・牛乳も賞味期限やばいやつから使う

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男料理愛好家
男料理愛好家 @cook_116416085
2026/10/08 09:52に公開
東京
感覚的な料理で自分と嫁と幼児の胃袋を満たす尻に敷かれてる系サラリーマン。好きな調理道具①シリコンスチーマー②ぶんぶんチョッパー③焼肉トング感覚で毎週作ってるが故の備忘録です
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このレシピのキーワード

キノコ シーフードカレー

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