簡単節約・チキンブリースト
Chierrry @cook_40154616
鶏胸肉を使った簡単放置料理です
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったハムの作りかたをもっと簡単にできるようにアレンジしました。
簡単節約・チキンブリースト
鶏胸肉を使った簡単放置料理です
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったハムの作りかたをもっと簡単にできるようにアレンジしました。
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- 1
ビニール袋などに鶏胸肉と塩・砂糖(好みでブラックペッパー)を入れて良くなじませる。(もむのは面倒なのでいつも振ってます)
- 2
冷蔵庫に入れて、１日くらい放置。(たまに２，３日置いたりしてます)
- 3
チキンを袋から取り出し、軽～く水で洗い流します。
軽くで！
- 4
浸るくらいの沸騰したお湯に、チキンを投げ込み約１０分ボイルします。
- 5
火を止めて、味がなじむように、そのまま蓋をして半日くらい放置します。
気になるなら冷蔵庫に入れて。
- 6
出来上がり。チキンは切ってそのまま食べてもおいしいし、パスタやサラダに入れてもGOOD。
コツ・ポイント
塩、砂糖は多めのほうが味がしっかりつきます！
ちなみに茹で汁はもったいないので捨てずにチキンスープにします。
無駄なし！
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