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レンジで蒸し茄子
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レンジで蒸し茄子-レシピのメイン写真

レンジで蒸し茄子

mm1267
mm1267 @cook_40149266

包丁も、火もつかわない一品。
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材料

なす1本分
  • 茄子 1本
  • しょうが醤油 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    ナスは、つまようじでぷつぷつ穴をあけ、ラップにつつみ、1~1分30秒電子レンジでチン。

    • レンジで蒸し茄子作り方1写真
  2. 2

    ヘタをもち、爪楊枝で縦半分に裂き、そこから、食べやすい太さに裂く。
    気になるようなら、ヘタをカットする。

    • レンジで蒸し茄子作り方2写真

コツ・ポイント

茄子紺がきれいなまま、いただけます。
今回はしょうが醤油をご紹介しましたが、おかかをかけてもよし、輪切りにしてひき肉と重ねてグラタンにするも、よし。

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mm1267
mm1267 @cook_40149266
2014/09/30 11:39に公開

このレシピのキーワード

蒸しなす なす しょうが

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