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じゃがいもと水菜のそぼろ煮♡
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じゃがいもと水菜のそぼろ煮♡-レシピのメイン写真

じゃがいもと水菜のそぼろ煮♡

31zuki
31zuki @cook_40189231

ほくほくじゃがいも☆大人から子供までお箸が進む(๑´ω`๑)♡
このレシピの生い立ち
ご飯にもビールにも合うおかずを作りたかったので(ゝω∂)

ほくほくじゃがいも☆大人から子供までお箸が進む(๑´ω`๑)♡
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ご飯にもビールにも合うおかずを作りたかったので(ゝω∂)

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じゃがいもと水菜のそぼろ煮♡

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ほくほくじゃがいも☆大人から子供までお箸が進む(๑´ω`๑)♡
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ご飯にもビールにも合うおかずを作りたかったので(ゝω∂)

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材料

２人分
  • じゃがいも 大3個
  • 合挽き肉 150g
  • 水菜 4分の1わ
  • ●しょうが汁 少々
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●しょうゆ 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • サラダ油 少々
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて４等分に切り、水に10分ほどさらして水気をしっかり切る♪
    水菜は長さ3～4センチに切る♪

  2. 2

    鍋にサラダ油少々入れ中火で熱し、挽き肉をほぐしながらパラリとなるまで炒める♪

  3. 3

    じゃがいもを入れ、酒をふって混ぜる♪
    水2分の1カップを加える♪

  4. 4

    煮たったら●を入れ弱火で12分～15分竹串がスーッと通るまで煮る♪

  5. 5

    水菜を加えてひとまぜする♪

コツ・ポイント

煮てる間はたまに混ぜてあげる♪

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31zuki
31zuki @cook_40189231
2012/04/08 12:33に公開

このレシピのキーワード

煮物 そぼろ 水菜 じゃがいも 酒 合い挽き

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