アレっ子もOKバター?コーンブロッコリー

ししかmama
ししかmama @cook_40186491

アレルギー対応マーガリンを使って簡単で美味しい付け合わせ。ハンバーグ、ステーキ等と一緒にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
アレルギー持ちの1歳息子のために私達と同じ物を食べさせたくて考えた一品です。

アレルギー対応マーガリンは品揃えの良いスーパーなら売ってるとこもありますよ。

アレっ子もOKバター?コーンブロッコリー

アレルギー対応マーガリンを使って簡単で美味しい付け合わせ。ハンバーグ、ステーキ等と一緒にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
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アレルギー対応マーガリンは品揃えの良いスーパーなら売ってるとこもありますよ。

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材料

付け合わせとして大人2人子供3人分
  1. ブロッコリー 1株
  2. 冷凍ホールコーン ひとつかみくらい
  3. オリーブオイル 小さじ1/2
  4. アレルギー対応マーガリン 大さじ1
  5. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房にわけてボールへ入れます。水で濡らしたキッチンペーパーをのせ、その上にふんわりラップをかけます。

  2. 2

    800Wで2分30秒チンします。(600Wの場合はブロッコリーの固さを見ながら+10秒ずつしてみて下さい)

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、マーガリンを入れ中火にかけます。フライパンが温まったらコーン、ブロッコリーの順で入れます。

  4. 4

    少しコーンに焦げめがついたら、塩をして出来上がりです。

  5. 5

    味付けを薄くすれば1歳くらいの離乳食でも取り分けて使えます。

コツ・ポイント

炒める時間はせいぜい2分くらいなので手早く仕上げる…ですかね。

アレルギーがない場合は普通のマーガリンやバターでも、もちろん美味しいです。

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ししかmama
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中3(14才)娘、小5(10才)息子、5才息子の3人のママです。末っ子が小麦乳卵のアレルギー持ちなのでアレルギー対応メニュー検索しまくってます。
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