サラダ油を熱した鍋に玉ねぎを入れ、透き通ってきたら、ひき肉を入れよく炒め,刻んだブロッコリーの茎の部分を入れます。

じゃがいもの皮をむき、芽があればしっかり取り、５㍉角のサイコロ状に刻んでおく。

スパゲティーを袋の表示で茹でます。
麺がお湯に浸かったら、金属のザルに入れたじゃがいもを一緒に茹でます。

残り２分程になったら、ブロッコリーの先の部分を入れ一緒に茹でます。

茹で上がったパスタをボール等にあけ、粉チーズを大匙２程入れ好く混ぜます。

先程一緒に茹でたじゃがいもとブロッコリーを入れ、潰さないようにサッと混ぜます。

（７）をお皿に高さが出るように盛り付け、ミートソースをかけ、粉チーズを好きなだけかけて完成です。