ごまとピーナッツクリームを混ぜる。

ベンチタイムまで終わったパン生地に乗せて、

縦半分におりたたみ、しっかり閉じる。

めん棒などで伸ばして、

上下少し残して、真ん中に切れ目をいれる。

２回ほどねじる。２次発酵３０分くらい、余熱オーブン２１０℃１０分～１２分焼く。