玉ねぎ、ニンジン、パプリカ、ピーマンは千切りにする。

とり胸肉を一口大にそぎぎりにし、塩コショウして片栗粉をまぶしておく。

すし酢、しょうゆを合わせた中に野菜をつけておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し胸肉をきつね色に焼く。

焼きあがった胸肉を野菜にと一緒に酢に混ぜ合わせ出来上がり。